Estragón

Descripción

Nombre científico o latino: Artemisia dracunculus

Nombre común o vulgar: Estragón, Dragoncillo

Familia: Asteraceae.

Hay dos clases de estragón: el francés y el ruso. El ruso es una especie diferente, Artemisia dracunculoides, menos aromática, algo amarga y más resistente.

Planta perenne de 50 a 100 cm, glabra, muy ramificada y aromática.

Si se planta estragón en tierra conviene hacerlo en hileras a 30 cm entre hilera e hilera y dejando 40 cm entre plantas.

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