Descripción
Nombre científico o latino: Artemisia dracunculus
Nombre común o vulgar: Estragón, Dragoncillo
Familia: Asteraceae.
Hay dos clases de estragón: el francés y el ruso. El ruso es una especie diferente, Artemisia dracunculoides, menos aromática, algo amarga y más resistente.
Planta perenne de 50 a 100 cm, glabra, muy ramificada y aromática.
Si se planta estragón en tierra conviene hacerlo en hileras a 30 cm entre hilera e hilera y dejando 40 cm entre plantas.
